Con i mirtilli del nostro Appennino creiamo questa composta dalla consistenza compatta e dal sapore lievemente aspro.

Composta di MIRTILLI

€4,50Prezzo
  • Ingredienti: mirtilli americani, zucchero di canna. Tutti gli ingredienti sono da agricoltura biologica.

  • Per la produzione della nostra confettura di mirtilli utilizziamo i mirtilli dell'Azienda bioligica Antica Via Romea di Fanano.

    Come per le altre composte delicate, la cottura avviene utilizzando il metodo del sottovuoto che, concentrando naturalmente il prodotto a basse temperature, permette di valorizzare gli zuccheri naturali della frutta e di aggiungere quantità minime di zucchero. Si preservano inoltre le qualità di colore e organolettiche del frutto.

    CERTIFICAZIONI

    - Prodotto di Montagna

    - Prodotto Biologico