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I racconti delle nostre passioni, dalle nozioni agricole, alle ricette per imparare ad utilizzare in cucina prodotti preziosi come lo zafferano, la farina di castagne e le composte AgriEmozioni.
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Intervista su Radio Canale Italia
Una bella chiacchierata che racconta chi siamo e quali sono state e sono tutt'oggi le nostre scelte produttive. Dopo i primi minuti di...
Elisa
6 magTempo di lettura: 1 min
EVENTI 2025
Ecco dove il calendario provvisorio dei nostri mercati estivi! Seguiteci per gli aggiornamenti 10 MAGGIO 2025 - MODENA - Parco XXII...
Elisa
5 magTempo di lettura: 1 min
ZAFFERANO, dal fiore alla spezia
Sapete perchè lo zafferano viene definito l'Oro Rosso? Beh, io coltivandolo me ne sono davvero resa conto! Mesi di cura, diserbo manuale,...
Elisa
24 aprTempo di lettura: 1 min
Festa di Equofrignano 2024
11 maggio 2024. Sarà un pomeriggio di grande festa con la nostra Associazione EquoFrignano a Pavullo. Noi produttori del Gruppo di...
Elisa
9 mag 2024Tempo di lettura: 1 min
NATALE 2023
Il Natale si avvicina! Hai già pensato a qualcosa da regalare ad amici e parenti? Se hai in mente qualcosa di sfizioso, le nostre...
Elisa
21 nov 2023Tempo di lettura: 1 min
Terre di Chiarabaldo
Un breve video per presentare la nostra azienda Una mamma un po' folle che ha deciso di cambiare vita e di dedicarsi alle sue passioni...
Elisa
21 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
La qualità dei trasformati dal nostro punto di vista
E' semplice dire "produco prodotti di qualità". Ma cosa intendiamo noi di Terre di Chiarabaldo per qualità? LE NOSTRE COMPOSTE CONTENGONO...
Elisa
21 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Come utilizzare lo zafferano in stimmi
DOSI 0,10g - 3/4 porzioni (da 90/100g) 0,30g - 8/10 porzioni 0,50g - 12/15 porzioni MODO D’USO · Prelevare dal vasetto gli stimmi di...
Elisa
21 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
Sfoglia con farina di castagne
La pasta fresca con farina di castagne è una base ideale per realizzare diversi formati di pasta ed è ideale abbinata a funghi e salsiccia.
Elisa
2 mar 2020Tempo di lettura: 1 min
Programma di sviluppo rurale (PSR) 2014/2020
Cos'è il PSR Il programma di Sviluppo Rurale (PSR) 2014/2020 è un piano finanziario comunitario grazie al quale le singole regioni...
Elisa
9 nov 2019Tempo di lettura: 1 min
Nasce Terre di Chiarabaldo
Un progetto bio per produrre zafferano e confetture artigianali Io sono Elisa. Nata e cresciuta in campagna, ho sempre avuto un amore...
Elisa
10 nov 2017Tempo di lettura: 2 min
L'ulivo nell'Appennino Modenese
La rinascita dopo la piccola glaciazione La coltivazione dell'ulivo era fin dall'antichità praticata in tutta l'area pedecollinare...
Elisa
10 nov 2017Tempo di lettura: 1 min
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